Anbefalt artikkel

De mest populære konserveringsmidler i næringsmidler

Hermetisert mat har alltid eksistert. Røyking, silofor, tørking, beising i salt som har forlenget livet av produktene naturlig.

De mest populære konserveringsmidler i næringsmidler

Bruk av tilsetningsstoffer som er angitt på etiketten. ”E” indikerer på etiketten at den holder med europeiske standarder, og de etterfølgende tall indikerer:

- Fra 100 til 199. De fargende. Tilgjengelig i marmelade, drikkevarer, likør, tyggegummi eller pulversupper. Noen av disse kan forårsake allergiske reaksjoner (utslett eller pustevansker) eller urolig mage.

- Fra 200 til 299. Konsververingsmidler. E210 ( benzosyre ) som kan irritere slimhinnen i mage og tarm, forårsaker halsbrann og utslett. Du finner det i gelé, fruktjuice, brus, margarin, hermetisk fisk, syltede grønnsaker eller frukt og grønnsaks sauser. Kalium og natriumnitritt eller E249 og E250, som vanligvis anvendes for beise kjøtt, kan føre til kreftfremkallende endringer i kroppen. Sulfater utpekt av E220 - E228 er tilgjengelig i hermetisk frukt juice, vin, potetprodukter kan hos følsomme mennesker forårsake kvalme og hodepine.

- Fra 300 til 399. forsurende stoffer. Som eddiksyre (E260), som finnes i sylte frukt og grønnsaker og sauser. Det er dålig tolerert av fol (...)

Molekylær Gastronomi: Sånn smaker kunnskap

Molekylær Gastronomi: Sånn smaker kunnskap

Hvis du noen gang har hørt om brød med en base av asparges, vin av sjokolade, baconsyltetøy eller eggerøre laget uten stekepanne. Slik at du kan være trygg p...

Les mer
Post

Steppe maskine - Hvorfor er det verdt å trene steppe?

Oppdage fordelene med høy effektivitet, men ikke altfor populær maskin i Norge for å trene Cardio - steppe og bruke den til å danne bena.

Les mer